«Del Tambo a la Mesa» es el nombre de la iniciativa que el Ministerio de Desarrollo Productivo -a través de la Dirección de Alimentos- se realizará hoy, de 9 a 12 horas, en la entrada de la Secretaría de Estado de Desarrollo Productivo (ubicada en calle Córdoba 1.039). Allí se ofrecen diferentes productos lácteos a precios bajos, como leche, quesos y quesillos, de reconocidas productoras (como Ñulac, La Overita y La Fábrica), directamente de manos de los productores a los consumidores.
Este es un emprendimiento que viene hace mucho tiempo, basándose en el proyecto La Overita, de la Municipalidad de Trancas, que después de una serie de inversiones puede producir tres mil litros de leche en forma diaria. Los otros productores que están acá forman parte del clúster lácteo de Tucumán», explicó el secretario de Desarrollo Productivo, Juan Blasco. «Queríamos traer a la Capital estos productos y, ante la recesión económica, ayudar a conocerlos y que la gente los tenga directamente desde el productor en su mesa», agregó Blasco.
La leche pasteurzada está a 45 pesos el litro y la promoción de tres litros a 120 pesos. También hay promociones de yogurt y diferentes tipos de quesos».
Nicole Pérez, de La Overita, indicó que “por suerte nos está yendo bien, vendimos bastante. Esta leche no tiene conservantes, es entera. Tiene mayor aporte nutricional”.
