Cómo hacer arroz cremoso con pollo y vegetales

Hay platos que no pasan de moda, y el arroz con pollo es uno de esos clásicos que siempre se reinventan. La cocinera argentina detrás de Alioli Cocina se volvió viral en TikTok con una versión cremosa y llena de sabor que ya acumula más de 41 mil likes. ¿El truco? Sumale vegetales, un toque de vino blanco y queso rallado para lograr una textura suave que se despega de la típica receta seca.

Ideal para resolver un almuerzo en familia o una cena reconfortante, esta versión no solo es fácil de preparar, sino que además permite jugar con los ingredientes que tenés en casa. “Espero lo prueben y me cuenten qué tal salió”, escribió en los comentarios del video, que se llenó de elogios por la cremosidad del arroz y lo fácil que es seguir su receta.

@aliolicocina Arroz con pollo, ricura total! Te cuento cómo lo preparo en casa. Vamos con el paso a paso👇🏼 . . 📒Ingredientes: 2 pechugas de pollo; 4/5 puñados de arroz; 1 cebolla grande; 1/2 morrón grande; 3 dientes de ajo; 1/2 taza de vino blanco; Caldo de verduras; Queso rallado (use reggianito); Condimentos: sal, pimienta, azafrán, pimentón. Agregué perejil y ralladura de limón . . 🥣Preparación: ✨Saltear el pollo cortado en cubitos hasta que esté dorado. Agregar el ajo, el morrón y la cebolla picada. Cuando se van ablandando los vegetales agregar el vino, cuando se evapora el alcohol, vamos con el arroz, después el caldo de verduras y los condimentos. ✨Dejamos cocinar hasta que esté listo el arroz, agregamos queso rallado y terminamos con perejil y limón que me encanta como queda, esto a gusto! Espero lo prueben y me cuenten qué tal salió! ♥️ . . #arroz #pollo #arrozconpollo #recipe #receitas #recetasargentinas #receta #recetasfaciles #fyp #foryou #parati #cocinando #cocinafacil #tiktokfood #chicken #rice ♬ Make It Better (Instrumental) – Anderson .Paak

Qué ingredientes se necesitan para preparar el arrzos con pollo y vegetales

• 2 pechugas de pollo
• 4 o 5 puñados de arroz
• 1 cebolla grande
• 1/2 morrón grande
• 3 dientes de ajo
• 1/2 taza de vino blanco
• Caldo de verduras (cantidad necesaria)
• Queso rallado (ella usó reggianito)
• Condimentos: sal, pimienta, azafrán, pimentón
• Perejil fresco y ralladura de limón (a gusto)

Paso a paso, cómo preparar el arroz con pollo y vegetales

1. Saltear el pollo cortado en cubitos hasta que esté dorado.
2. Sumar el ajo, el morrón y la cebolla picada.
3. Cuando los vegetales estén tiernos, agregar el vino blanco.
4. Una vez que se evapore el alcohol, incorporar el arroz.
5. Agregar el caldo de verduras y condimentar a gusto.
6. Cociná hasta que el arroz esté listo y cremoso.
7. Terminar con queso rallado, perejil y ralladura de limón.