Ingredientes
- 200 g de manteca blanda
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 350 cc de leche
- 250 g de pan sin corteza
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 150 g de chocolate semiamargo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para decorar
- Dulce de leche repostero
- Coco rallado
- Nueces picadas
Preparación
Paso 1
Derretir el chocolate a baño maría.
Paso 2
Batir aparte la manteca con el azúcar.
Paso 3
Agregar los huevos de a uno por vez, mezclando bien después de cada adición. Incorporar la esencia de vainilla.
Paso 4
Añadir el chocolate derretido y batir a mano hasta que esté integrado.
Paso 5
Procesar el pan con la leche y unirlo a la mezcla anterior con el polvo de hornear.
Paso 6
Cocinar en horno fuerte durante 10 minutos, luego bajar la temperatura a media y seguir cocinando por veinte minutos más. Retirar y dejar enfriar.
Paso 7
Decorar con picos de dulce de leche y salpicar con el coco rallado y las nueces picadas.